种植甘蔗讲究“深耕、浅种、宽行、密植”，同时施足基肥等使甘蔗亩产量大大提高，详细步骤如下：

一、深耕：植地机耕要求二犁二耙，深度达50公分，土壤要疏松，种蔗沟深度要达30公分。

二、浅种：蔗种回土盖种深度一般在5公分左右。

三、宽行：甘蔗种植行距要求在90—100公分，有利于通风透气、植后田间管理。

四、密植：植蔗沟每100公分播蔗种5—6个，亩播双芽苗蔗种3000—3500个。

五、施足基肥：每亩用农家肥1000—2000公斤。混100公斤过磷酸钙，25公斤尿素，15公斤氯化钾堆沤7—15天后施入植蔗沟。

六、甘蔗的浸种：选用饱满、无病虫害、无伤的双芽苗，采用清水或2%石灰水浸种1—2天，可提高蔗种抗旱能力，也可达到消灭病虫害的作用。

七、甘蔗的下种方法：蔗种要平放在植沟，芽向两侧，回土盖种时先将种苗轻压入土后，再回土以利发根。

八、甘蔗防治地下害虫的方法：为防地下蛐螬与蔗螟为害，种植时，每亩施用米乐尔2—3公斤。

九、甘蔗萌芽前化学除草：种植后蔗苗没有出土前，亩用40%阿特拉津25毫升加亚码津200毫升，兑水50—60公斤喷表土控制杂草生长。

新植蔗和宿根蔗：在田间甘蔗种植由种子开始，一般都直接种植蔗苗。蔗苗来源很多，最主要是蔗茎，因为蔗节上会长芽，方法是取整支蔗茎，分切成一段段双芽苗，然后平植或斜植。

近来为了节省人工，也有采用整株平植的。早期人工充裕时，在将要采收的原料茎的梢头上，采取二支双芽苗或三芽苗，此法要配合开工期，只能用于春植或一期糊仔。其它还有分蘖切离苗及各种侧芽苗等。另外还可以采用宿根方法，就是当原料甘蔗采收时，不挖蔗头，采收后再经过切头、开根、排土、施肥即可。

甘蔗种植周期：甘蔗生长期主要受气温和品种影响，在广西大约14-18个月，不过宿根的可以缩短，只需要12个月。生长期不足的甘蔗，不只产量低，而且糖度也较低。秋植甘蔗以八、九月，春植甘蔗以二、三月为种植适期，因为制糖开工期从十一月到隔年的四月，所以秋植蔗都有足够生长期，而春植蔗需要延后采收来配合。